參觀時間:10:00 - 12:00; 14:00-18:00 | 巴奈專線:089-236377 | 水嫂電話:0953091101
阿水工房 x 文創東糖191
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【庫站CAFÉ】
接受預約 / 歡迎散客 /
適合團體聚餐 / 適合兒童
連絡電話:
0981-940-901
預訂窗口:
咖啡冷熱飲 /
藝文活動場地租用 /
音樂/影片/表演活動 / 餐飲品嚐推廣
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【庫站CAFÉ】用甜筒包覆人生的酸與甜 在舊糖廠裡找到自由
在臺東 庫站 ,
口述:Momo & Sean
「庫站」男女主人,看起來很登對,卻不是戀人,因理念相同而決定合夥打拚。在經過無數次吃吃喝喝的「見習」之後,兩人默契也越來越好。
撰文=葉思吟 攝影=陳志華
我從小在臺東成長,熱愛這裡的風土民情,學校畢業之後想要留在臺東,但就像家鄉多數年輕人的困惑,除了坊間的服務業工作,問自己還能做什麼? 碰巧「庫空間」的「水嫂」籌組糖廠附近的展售空間,她問我想不想試著經營一間店,在幾經思索後,決定試試看,就這樣踏上創業這條路。 一開始,我把霜淇淋設定為店裡的主打商品,這裡夏天比其他地方還炎熱,逛糖廠的遊客會來買幾支霜淇淋消暑解渴,加上師承鳳林阿嬤的好手藝,口味很容易就被接受。另外,特別選用在地水果調製鳳梨汁、搭配鬆餅,因為食材新鮮受到顧客的好評,夏天的生意比較不用擔憂。不過,在旅遊淡季要如何吸引當地的客源,成為這間店最大的挑戰。 幾番苦思與嘗試之後,經由朋友介紹認識了現在的夥伴Sean,談起他的成長故事,滿是曲折離奇。在大都會奮鬥多年後,學會一身好功夫,從廚藝到行銷皆有底子,Sean一直想找個安靜角落停駐,臺東就是讓他心靈能感受到自由的地方。 有一陣子,Sean常帶我到臺東各大小咖啡店 品嘗試喝,「評頭論足」每家店的優缺點,我們思索「庫站」要如何創造獨特性,尤其在餐點上該怎樣突破,把東西做好,是吸引客人不斷上門的關鍵,若能再加上巧思創意,就會更具吸引力。
營業項目
冰品/
果汁
咖啡/茶飲
活動表演空間
Live Music (Fri. and Sat. Night)
Private Parties
Event Venue
Anything Possible:)
一種染上溫度的幸福感
一種品嘗之外的隨興自然
一種簡單的生活方式
但也喜歡與人分享
這裡有好人 有好農小品
有音樂 有分享 還有思想
有很多能想像的美好聚集
營業時間
1:00pm-09:00 pm
連絡電話:
0981-940-901
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